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El viaje del aceite, desde el olivar hasta tu mesa
Qué es una almazara: historia, funcionamiento e importancia en el aceite de oliva
El aceite de oliva es un producto emblemático de la cultura mediterránea, conocido por su sabor único y sus múltiples beneficios para la salud. Pero detrás de cada botella de este preciado "oro líquido" hay un lugar esencial: la almazara. Esta instalación, cuyo nombre...
Nuestra experiencia en la 2ª Feria Gastronómica Sabores de Pueblo en Almendral de la Cañada
Este fin de semana hemos tenido la oportunidad de participar en un evento muy especial: la 2ª Feria Gastronómica Sabores de Pueblo, celebrada en Almendral de la Cañada. Como siempre, ha sido un placer formar parte de un espacio que celebra las tradiciones, los sabores...
Cómo plantar un olivo y cuidarlo: La guía definitiva para principiantes
Plantar un olivo es mucho más que sembrar un árbol; es cultivar historia, tradición y la promesa de frutos que pueden durar generaciones. Esta guía está diseñada para que cualquier persona, incluso sin experiencia, pueda aprender a plantar y cuidar un olivo,...
Aceite de oliva virgen extra sin filtrar: propiedades, beneficios y todo lo que necesitas saber
Sabías que el aceite de oliva virgen extra sin filtrar, tambien es conocido como “aceite en rama” o “aceite turbio”, este aceite ha captado la atención de quienes buscan un producto más natural y auténtico. Su aspecto distintivo y su perfil de sabor único lo...
Aceite de oliva para el pelo: beneficios y cómo usarlo para un cabello saludable
¿Sabías que algo tan simple como el aceite de oliva puede transformar tu cabello por completo? Desde tiempos antiguos, este oro líquido ha sido un secreto de belleza mediterráneo. Pero, ¿realmente vale la pena usarlo en tu rutina capilar? Vamos a descubrirlo juntos y...
Las plagas y enfermedades del olivo: cómo identificarlas y proteger tu cultivo
El olivo es un árbol resistente y símbolo del Mediterráneo, pero incluso los más fuertes tienen enemigos. ¿Sabías que una simple plaga puede arruinar toda una cosecha de aceitunas? Si tienes olivos o piensas cultivar este árbol, entender las principales plagas y...
Variedades de aceite de oliva: Tipos, características y cómo escoger el mejor
Las variedades de aceite de oliva distinguen su sabor y calidad
Sistemas de recogida de la aceituna en el sector olivarero
La recolección de la aceituna es una etapa crucial en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra. La elección de los sistemas de recogida de la aceituna adecuado influye directamente en la calidad del fruto y, por tanto, en las características del...
Aceite de oliva prensado en frío: El secreto de la naturaleza en tu cocina
Si alguna vez te has preguntado por qué algunos aceites de oliva tienen un sabor tan auténtico y fresco, probablemente te encuentres frente a un aceite de oliva prensado en frío. Pero, ¿qué lo hace tan especial? En este artículo, te contamos de manera resumida, el...
¿El aceite de oliva caduca? Todo lo que debes saber para conservarlo y detectar su deterioro
Todas las personas amantes del aceite de oliva sabemos sobre los beneficios que tiene para la salud y la versatilidad que nos aporta en la cocina, pero una duda frecuente que surge es si el aceite de oliva caduca o si se puede usar indefinidamente. Aunque este...
