¿El aceite de oliva caduca? Todo lo que debes saber para conservarlo y detectar su deterioro
Todas las personas amantes del aceite de oliva sabemos sobre los beneficios que tiene para la salud y la versatilidad que nos aporta en la cocina, pero una duda frecuente que surge es si el aceite de oliva caduca o si se puede usar indefinidamente. Aunque este...
El envero de la aceituna y su impacto en la calidad del aceite de oliva virgen extra
Seguramente si alguna vez has visto un olivo te llamara la atención ver las aceitunas de varios colores, o puede incluso que pensaras que al igual que las manzanas las hay de varios colores, que haya olivos que den aceitunas verdes y otros den aceitunas negras, pues...
Aceite Picual: características, beneficios y usos del oro líquido
El aceite Picual es una de las variedades más populares y apreciadas de aceite de oliva en todo el mundo. Con su origen en la región de Jaén, este aceite destaca no solo por su sabor afrutado y su alta estabilidad, sino también por los múltiples beneficios que ofrece...
El almacenamiento del aceite de oliva: claves para un sabor óptimo
El aceite de oliva es un producto muy preciado en la gastronomía mediterránea y un tesoro líquido con infinidad de propiedades beneficiosas para la salud. Sin embargo, para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas y nutricionales, es fundamental...Últimos Artículos
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Cómo afecta la calidad del suelo a la producción de aceite de oliva virgen extra